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コーヒー・ワンダーランド

記事一覧

2018/12/17
エッセイ*小野正嗣【コーヒーについて。】
フランスに留学した八年のうちの五年は、オルレアンで暮らした。クロードとエレーヌという夫婦(僕の両親と同世代)が持つ古い建物の三階にある小さなストゥディオ——でも、食事を含めて一日の大半は、その建物とつながった二人の家で過ごした。

2018/12/17
アムステルダムの文化遺産、 〝ブラウン・カフェ〟を記録した写真集。
コーヒーやカフェに関する本は海外でもたくさん出版されていますが、日本語に翻訳されるものはわずか。そこで、海外で話題をさらったとっておきの本を、著者インタビューと共に紹介します。第2回はオランダ発。中世の時代からカフェ文化が栄えたアムステルダムに今も残る、伝統的なブラウン・カフェを紹介する写真集です。

2018/12/17
【コーヒーと世界遺産】ブルーマウンテン山脈とジョン・クロウ山地
コーヒーが生まれる山は、国民の心のふるさと。

2018/12/17
コーヒー歴史トリビア・クイズ 〈コーヒーの味わい方の変遷編2〉
いまや世界中の人々に愛されているコーヒー。ドラマに満ちたその歴史には多くの謎が残されている。クイズ形式でコーヒーの歴史を紐解くトリビア、第10回はコーヒーのいれ方のこだわりを19世紀の英仏両国から。

2018/12/17
コーヒーだって大谷級!?「&」で結ぶ二刀流の魅力。
今年は4年に一度のFIFAワールドカップ開催の年だった。我が日本代表は大会直前の監督交代などもあり、戦前の予想は惨憺たるもの。しかし蓋を開けると誰もが想像もしない躍進を遂げ、見事にベスト16入りを果たしたことは記憶に新しいだろう。



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