全日本コーヒー協会

COFFEE TIMES

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文化

2019.04.25

J・S・バッハの「ミサ曲ロ短調」の自筆楽譜/ヴァルトブルク城

【コーヒーと世界遺産】 コーヒー党のバッハ、最晩年の集大成。 J・S・バッハの「ミサ曲ロ短調」の自筆楽譜/…

文化

2018.12.25

エッセイ*池辺晋一郎【音符に染み込む香り。】

初めてビールを飲んだ時のことはよく覚えているのに、コーヒー初体験の記憶はまったくない。子どものころ、角…

MUSIC

2018.12.17

コーヒーだって大谷級!?「&」で結ぶ二刀流の魅力。

Illustration by takayuki ryujin 今年は4年に一度のFIFAワールドカッ…

BOOK

2018.12.17

アムステルダムの文化遺産、 〝ブラウン・カフェ〟を記録した写真集。

コーヒーやカフェに関する本は海外でもたくさん出版されていますが、日本語に翻訳されるものはわずか。そこで…

文化

2018.12.17

コーヒー歴史トリビア・クイズ 〈コーヒーの味わい方の変遷編2〉

謎めいているからおもしろい!コーヒー歴史トリビア・クイズ 〈コーヒーの味わい方の変遷編2〉 いまや世界中…

文化

2018.12.17

【コーヒーと世界遺産】ブルーマウンテン山脈とジョン・クロウ山地

コーヒーが生まれる山は、国民の心のふるさと。 ブルーマウンテン山脈とジョン・クロウ山地 強い女性リーダー…

文化

2018.12.17

エッセイ*小野正嗣【コーヒーについて。】

フランスに留学した八年のうちの五年は、オルレアンで暮らした。クロードとエレーヌという夫婦(僕の両親と同…

文化

2018.08.23

エッセイ*大來尚順【心に寄り添うコーヒー。】

私にとってコーヒーは一緒に苦楽を共にする親友であり、恋人であり、先生であり、自分を映し出す鏡でもある。…

文化

2018.08.23

3人の著者が3カ国で取材!女性カフェオーナーたちの物語。

コーヒーやカフェに関連する本は海外でもたくさん出版されていますが、日本語に翻訳されるものはわずか。 そ…

文化

2018.08.23

【コーヒーと世界遺産】国立西洋美術館

巨匠・ル・コルビュジエが、作り上げた心地よい空間。 国立西洋美術館 ル・コルビュジエは「人間の目は比例関…

文化

2018.08.23

コーヒー焙煎士、パリの流儀 Vol.7

焙煎中は、無心でマシンと融合する。 Eric DUCHOSSOY エリック・デュショソワ 1956年フラ…

文化

2018.08.23

大河ドラマ「西郷どん」に出演の西郷真悠子さん

集中したい時は、いつもコーヒー。 西郷隆盛の弟で、明治時代の政治家として活躍した西郷従道の子孫に当たる西…

CINEMA

2018.04.18

主人公の心に寄り添う、コーヒーのほろ苦さ。

Illustration by takayuki ryujin アクション映画の撮影現場でスタント部分…

文化

2018.04.18

コーヒー歴史トリビア・クイズ 〈コーヒーの味わい方の変遷編〉

謎めいているからおもしろい!コーヒー歴史トリビア・クイズ 〈コーヒーの味わい方の変遷編〉 いまや世界中の…

文化

2018.04.18

コーヒー焙煎士、パリの流儀 Vol.6

実直に硬派に、「豆の物語」を伝える。 Ivan ALFARO イヴァン・アルファロ 1959年ペルー・リ…

文化

2018.04.18

コーヒーと世界遺産 Vol.11

カフェ文化の礎を築いた、女帝マリア・テレジア時代。 シェーンブルン宮殿 マリア・テレジア・イエローと呼ば…