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COFFEE BREAK
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コーヒーが花粉症などのアレルギー症状を緩和する？
1月からスギ花粉が飛び始め、本格的な花粉症シーズンがやってきました。 …
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"酸化"を防ぐことが美への近道。コーヒーで肌も体も若々しく！
老化を加速させる要因の一つに"酸化"があります。酸化は日々の生活習慣の良し悪し…
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コーヒーで感染症予防？
冬は空気が乾燥し、風邪やインフルエンザ、新型コロナウイルス感染症などの呼吸器感…
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「コーヒーを味方に！ 秋から始める、賢いダイエット術」
季節の変わり目や、気温が低下し、日照時間が短くなると、自律神経のバランスが乱れ…
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コーヒーが抑うつ状態になるリスクを軽減する？
ストレスや生活環境の変化により、うつ病や、抑うつ状態に悩む人が増えています。 …
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"夏老化"を賢く防ぐ！コーヒーで始める"健康美肌"習慣
夏は、強い紫外線や高温多湿な気候、冷房による乾燥など、さまざまな要因が重なり、…
コーヒーを片手に、コーヒーにまつわる
さまざまなモノ・コトにふれてみませんか。
ちょっとした読み物や各界文化人、
知識人からのエッセイ、
各分野の方々のこだわりが詰まった
コーヒーコラムなど様々な
エッセンスをお届けしていきます。
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文化
世界のコーヒー
基礎知識
楽しみ方
淹れ方
BOOK
2016.12.15
コーヒーの湯気が導く、不思議な時間旅行。
Illustration by takayuki ryujin もしも過去に戻れるとしたら、いつに戻…
BOOK
2016.12.15
コーヒー歴史トリビア・クイズ
謎めいているからおもしろい！コーヒー歴史トリビア・クイズ 〈アメリカ開拓民とコーヒー編〉 いまや世界中…
文化
2016.12.15
コーヒーと世界遺産 Vol.9
カトリック総本山の教皇を、虜にしたコーヒーの味。 バチカン市国 クレメンス8世（1536-1605年）。…
世界のコーヒー
2016.12.15
ノスタルジックな心地よさが魅力の、ブラウンカフェ
左から：茶色く煤けた内装がアンティークな趣のブラウンカフェの店内。ステンドグラスなどのディテールに、…
世界のコーヒー
2016.11.15
Vol.46 フランス カフェ・ロミ Café Lomi／Le Bon Marché
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…
世界のコーヒー
2016.11.01
Vol.45 フランス Sunlee Howard／Le Bon Marché
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…
世界のコーヒー
2016.10.15
Vol.44 スイス：ペリカン・バー（PELIKAN BAR）
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、…
世界のコーヒー
2016.10.01
Vol.43 スイス：ノイマルクト（Neumarkt）
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、…
世界のコーヒー
2016.09.15
Vol.42 イギリス：ワークショップ・コーヒー（Workshop Coffee）
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…
世界のコーヒー
2016.09.01
Vol.41 イギリス：ノーブル・エスプレッソ
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…
インタビュー
2016.08.18
宮下純一【スポーツキャスター／北京オリンピック競泳メダリスト】
朝のカフェオレで、1日がスタート。宮下純一【スポーツキャスター／北京オリンピック競泳メダリスト】 情…
インタビュー
2016.08.18
サヘル・ローズ【女優】
仕事と私とコーヒーと。Vol.7サヘル・ローズ【女優】 大好きな母に勧められて飲み始めたコーヒー。…
世界のコーヒー
2016.08.18
人びとの日常に溶け込んだもうひとつのコーヒー文化
人びとの日常に溶け込んだもうひとつのコーヒー文化 左から：コピ・ティアムで思い思いの時を過ごす地元の常…
健康
2016.08.18
コーヒーを飲んでアンチエイジング？
ヒトにあてはめると60代に相当する高齢マウスにコーヒーを飲ませると、老化のスピードをゆるめる効果が見られた…
文化
2016.08.18
コーヒー焙煎士、パリの流儀 Vol.2
焙煎は、コーヒー豆が語り出すとき。 Gloria Montenegro グロリア・モンテネグロ 1949…
文化
2016.08.18
環境先進国ドイツ、未来への取り組み。
コーヒー&エコロジー 環境先進国ドイツ、未来への取り組み。 家賃が安いため、クリエイターや移…
