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COFFEE BREAK
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コーヒー産地の魅力を感じる体験型ツーリズム、ブラジルの「サンパウロ・コーヒールート」とは？
モンテ・アルト農場内のコーヒー豆乾燥場（クレジット：©Fazenda Monte Alto） …
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アラビカ種が主流だった生産国ブラジルが、 カネフォラ種に熱い視線を注ぐ理由
日々の生活に潤いをもたらすコーヒー。美味しい一杯を味わいたい！とコーヒー豆の産地や抽出方法にこだ…
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世界ナンバーワンの生産国ブラジルで開催！ 第4回サンパウロ・コーヒー・フェスティバル現地レポート！
コーヒーの生産・輸出世界一を突き進むブラジル。なかでも商業都市サンパウロは、南米ナンバーワンのコ…
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【2025大阪・関西万博】大阪・関西万博でみつけた世界のコーヒー
現在開催されている大阪・関西万博の会場では、世界各国のコーヒーに出合えることを知っていますか？国や…
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【2025大阪・関西万博】インドネシア・ビジネスフォーラムに柴田会長が出席しました
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コーヒーが花粉症などのアレルギー症状を緩和する？
1月からスギ花粉が飛び始め、本格的な花粉症シーズンがやってきました。 …
コーヒーを片手に、コーヒーにまつわる
さまざまなモノ・コトにふれてみませんか。
ちょっとした読み物や各界文化人、
知識人からのエッセイ、
各分野の方々のこだわりが詰まった
コーヒーコラムなど様々な
エッセンスをお届けしていきます。
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淹れ方
インタビュー
2016.12.15
別所哲也【俳優】
仕事と私とコーヒーと。Vol.8別所哲也【俳優】 俳優、ラジオのナビゲーター、映画祭の主宰など、多…
インタビュー
2016.12.15
小椋久美子【女子バドミントン元日本代表】
集中したいときはカフェで。小椋久美子【女子バドミントン元日本代表】 リオデジャネイロオリンピックのバ…
健康
2016.12.15
大事な心臓にもコーヒーが有効？
コーヒーに含まれるポリフェノールの一種「クロロゲン酸」には、心筋梗塞や心筋炎を抑える機能があるようだ。心臓…
文化
2016.12.15
コーヒーの香りを追うマドリードの旅。
支倉常長はその時、 コーヒーを飲んだのか？ ローマで描かれた支倉常長の肖像画。この艶やかな陣羽織姿で国…
文化
2016.12.15
エッセイ＊海堂 尊【コーヒー・ジャンキー。】
学生時代、地理が苦手だった。どれくらい苦手かというと高校の時、必修科目が地理から歴史になった途端、学年…
BOOK
2016.12.15
コーヒーの湯気が導く、不思議な時間旅行。
Illustration by takayuki ryujin もしも過去に戻れるとしたら、いつに戻…
BOOK
2016.12.15
コーヒー歴史トリビア・クイズ
謎めいているからおもしろい！コーヒー歴史トリビア・クイズ 〈アメリカ開拓民とコーヒー編〉 いまや世界中…
文化
2016.12.15
コーヒーと世界遺産 Vol.9
カトリック総本山の教皇を、虜にしたコーヒーの味。 バチカン市国 クレメンス8世（1536-1605年）。…
世界のコーヒー
2016.12.15
ノスタルジックな心地よさが魅力の、ブラウンカフェ
左から：茶色く煤けた内装がアンティークな趣のブラウンカフェの店内。ステンドグラスなどのディテールに、…
世界のコーヒー
2016.11.15
Vol.46 フランス カフェ・ロミ Café Lomi／Le Bon Marché
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…
世界のコーヒー
2016.11.01
Vol.45 フランス Sunlee Howard／Le Bon Marché
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…
世界のコーヒー
2016.10.15
Vol.44 スイス：ペリカン・バー（PELIKAN BAR）
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、…
世界のコーヒー
2016.10.01
Vol.43 スイス：ノイマルクト（Neumarkt）
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、…
世界のコーヒー
2016.09.15
Vol.42 イギリス：ワークショップ・コーヒー（Workshop Coffee）
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…
世界のコーヒー
2016.09.01
Vol.41 イギリス：ノーブル・エスプレッソ
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…
インタビュー
2016.08.18
宮下純一【スポーツキャスター／北京オリンピック競泳メダリスト】
朝のカフェオレで、1日がスタート。宮下純一【スポーツキャスター／北京オリンピック競泳メダリスト】 情…
