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COFFEE BREAK
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【世界遺産とコーヒー】コーヒー生産ゆかりの歴史的街並みとコーヒー農園ツアー
中米・グアテマラのコーヒー生産発端の街だからこそ巡れる150年の歴史を誇るコーヒー農園ツアー 首都グアテ…
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海外支援と若手生産者らの奮闘。グアテマラの生産者組合でみたコーヒーの可能性（後編）
グアテマラ北西部のウエウエテナンゴ県は、高地にあって質の高いコーヒー豆を生産する地域として知られる。同県…
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和田明日香（料理家、食育インストラクター）
今は未来の"コーヒー友達"を育てているところです 料理愛好家・平野レミさんの次男と結婚後、"レミさんちの…
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グアテマラ国立コーヒー協会の環境対策とプロモーション戦略
中央アメリカ諸国でホンジュラスに次ぎ、コーヒー輸出量第２位に位置するグアテマラ。良質な火山灰質の土壌と栽…
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海外支援と若手生産者らの奮闘。グアテマラの生産者組合でみたコーヒーの可能性（前編）
グアテマラ北西部のウエウエテナンゴ県は、高地にあって質の高いコーヒー豆を生産する地域として知られる。同県…
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【世界遺産とコーヒー】プエブラのタラベラ焼きと伝統の継承を願う工房主
プエブラとトラスカラのタラベラ陶器の職人技およびタラベラ・デ・ラ・レイナとエル・プエンテ・デル・アルソビス…
コーヒーを片手に、コーヒーにまつわる
さまざまなモノ・コトにふれてみませんか。
ちょっとした読み物や各界文化人、
知識人からのエッセイ、
各分野の方々のこだわりが詰まった
コーヒーコラムなど様々な
エッセンスをお届けしていきます。
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世界のコーヒー
基礎知識
楽しみ方
健康
2017.04.20
アレルギー性疾患を、コーヒーが緩和する？
鬱陶しい花粉症に悩まされている人は多いだろう。しかし、コーヒーを毎日欠かさず飲むことで、花粉症をはじめと…
文化
2017.04.20
第1回「Life with Coffee フォトコンテスト2016」
10月1日「国際コーヒーの日」に、初代グランプリを決定。 2016年の「国際コーヒーの日」に開催されたフ…
文化
2017.04.20
カフェオレボウルと、ふたりのベティの物語。
Illustration by takayuki ryujin カフェオレボウル――という存在はすっか…
文化
2017.04.20
コーヒー焙煎士、パリの流儀 Vol.3
一杯のコーヒーは、一皿の料理と同じ。 Christophe Servell クリストフ・セルヴェル 19…
文化
2017.04.20
恋多き天才の足跡を追ってフランクフルトへ。
文豪ゲーテが、愛したコーヒー。 ゲーテハウスの向かいにあるカフェ〈カリン〉でツーリストもコーヒーブレイク…
文化
2017.04.20
エッセイ＊水野仁輔【コーヒーと恋愛、とカレー。】
「コーヒーはブラックに限るよね！」 そう言ったのは、ひとつ年下の妹だった。僕が高校生のときのことである…
世界のコーヒー
2017.04.20
新旧それぞれの魅力が相照らす、プラハのカフェシーン。
左から：ザーヴィン（ドイツ語ではアプフェル・シュトゥルーデル、英語ではアップルパイ）はチェコでも定番の…
世界のコーヒー
2017.03.15
Vol.52 ベトナム：コン カフェ（Cộng Cà phê）
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…
世界のコーヒー
2017.03.01
Vol.51 ベトナム：ウッライン カフェ（Út Lành Cà-phê）
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…
世界のコーヒー
2017.02.15
Vol.50 イタリア：ヴィスタ・ダルセナ（Vista Darsena）
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…
世界のコーヒー
2017.02.01
Vol.49 イタリア：テラッツァ トリエンナーレ（Terrazza Triennale）
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…
世界のコーヒー
2017.01.15
Vol.48 ドイツ：レフギオ・カフェ（Refugio Café）
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…
世界のコーヒー
2017.01.01
Vol.47 ドイツ：THFウェルカム・カフェ
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…
世界のコーヒー
2016.12.15
アムステルダムに流れる、 スローなカフェ時間。
アムステルダムに流れる、スローなカフェ時間。 オランダ人とコーヒーの付き合いは古く、昔ながらの雰囲気は…
インタビュー
2016.12.15
別所哲也【俳優】
仕事と私とコーヒーと。Vol.8別所哲也【俳優】 俳優、ラジオのナビゲーター、映画祭の主宰など、多…
インタビュー
2016.12.15
小椋久美子【女子バドミントン元日本代表】
集中したいときはカフェで。小椋久美子【女子バドミントン元日本代表】 リオデジャネイロオリンピックのバ…
