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COFFEE BREAK
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コーヒーが花粉症などのアレルギー症状を緩和する？
1月からスギ花粉が飛び始め、本格的な花粉症シーズンがやってきました。 …
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"酸化"を防ぐことが美への近道。コーヒーで肌も体も若々しく！
老化を加速させる要因の一つに"酸化"があります。酸化は日々の生活習慣の良し悪し…
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コーヒーで感染症予防？
冬は空気が乾燥し、風邪やインフルエンザ、新型コロナウイルス感染症などの呼吸器感…
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「コーヒーを味方に！ 秋から始める、賢いダイエット術」
季節の変わり目や、気温が低下し、日照時間が短くなると、自律神経のバランスが乱れ…
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コーヒーが抑うつ状態になるリスクを軽減する？
ストレスや生活環境の変化により、うつ病や、抑うつ状態に悩む人が増えています。 …
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"夏老化"を賢く防ぐ！コーヒーで始める"健康美肌"習慣
夏は、強い紫外線や高温多湿な気候、冷房による乾燥など、さまざまな要因が重なり、…
コーヒーを片手に、コーヒーにまつわる
さまざまなモノ・コトにふれてみませんか。
ちょっとした読み物や各界文化人、
知識人からのエッセイ、
各分野の方々のこだわりが詰まった
コーヒーコラムなど様々な
エッセンスをお届けしていきます。
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世界のコーヒー
基礎知識
楽しみ方
淹れ方
文化
2017.04.20
コーヒー焙煎士、パリの流儀 Vol.3
一杯のコーヒーは、一皿の料理と同じ。 Christophe Servell クリストフ・セルヴェル 19…
文化
2017.04.20
恋多き天才の足跡を追ってフランクフルトへ。
文豪ゲーテが、愛したコーヒー。 ゲーテハウスの向かいにあるカフェ〈カリン〉でツーリストもコーヒーブレイク…
文化
2017.04.20
エッセイ＊水野仁輔【コーヒーと恋愛、とカレー。】
「コーヒーはブラックに限るよね！」 そう言ったのは、ひとつ年下の妹だった。僕が高校生のときのことである…
世界のコーヒー
2017.04.20
新旧それぞれの魅力が相照らす、プラハのカフェシーン。
左から：ザーヴィン（ドイツ語ではアプフェル・シュトゥルーデル、英語ではアップルパイ）はチェコでも定番の…
世界のコーヒー
2017.03.15
Vol.52 ベトナム：コン カフェ（Cộng Cà phê）
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…
世界のコーヒー
2017.03.01
Vol.51 ベトナム：ウッライン カフェ（Út Lành Cà-phê）
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…
世界のコーヒー
2017.02.15
Vol.50 イタリア：ヴィスタ・ダルセナ（Vista Darsena）
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…
世界のコーヒー
2017.02.01
Vol.49 イタリア：テラッツァ トリエンナーレ（Terrazza Triennale）
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…
世界のコーヒー
2017.01.15
Vol.48 ドイツ：レフギオ・カフェ（Refugio Café）
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…
世界のコーヒー
2017.01.01
Vol.47 ドイツ：THFウェルカム・カフェ
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…
世界のコーヒー
2016.12.15
アムステルダムに流れる、 スローなカフェ時間。
アムステルダムに流れる、スローなカフェ時間。 オランダ人とコーヒーの付き合いは古く、昔ながらの雰囲気は…
インタビュー
2016.12.15
別所哲也【俳優】
仕事と私とコーヒーと。Vol.8別所哲也【俳優】 俳優、ラジオのナビゲーター、映画祭の主宰など、多…
インタビュー
2016.12.15
小椋久美子【女子バドミントン元日本代表】
集中したいときはカフェで。小椋久美子【女子バドミントン元日本代表】 リオデジャネイロオリンピックのバ…
健康
2016.12.15
大事な心臓にもコーヒーが有効？
コーヒーに含まれるポリフェノールの一種「クロロゲン酸」には、心筋梗塞や心筋炎を抑える機能があるようだ。心臓…
文化
2016.12.15
コーヒーの香りを追うマドリードの旅。
支倉常長はその時、 コーヒーを飲んだのか？ ローマで描かれた支倉常長の肖像画。この艶やかな陣羽織姿で国…
文化
2016.12.15
エッセイ＊海堂 尊【コーヒー・ジャンキー。】
学生時代、地理が苦手だった。どれくらい苦手かというと高校の時、必修科目が地理から歴史になった途端、学年…
