コーヒーを片手に、コーヒーにまつわる
さまざまなモノ・コトにふれてみませんか。
ちょっとした読み物や各界文化人、
知識人からのエッセイ、
各分野の方々のこだわりが詰まった
コーヒーコラムなど様々な
エッセンスをお届けしていきます。
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Vol.71 ドイツ:ベルリナー・カフェレステライ(Berliner Kaffeerösterei)
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…
グローバル+ローカル、台湾コーヒー文化の歩み。
グローバル+ローカル、台湾コーヒー文化の歩み。
食のクオリティーにうるさい台湾で、若い世代を中心にコー…
谷口由紀【女流棋士】
仕事と私とコーヒーと。Vol.12谷口由紀【女流棋士】
女流棋士としてテレビの将棋情報番組でもおな…
主人公の心に寄り添う、コーヒーのほろ苦さ。
Illustration by takayuki ryujin
アクション映画の撮影現場でスタント部分…
パーキンソン病を、コーヒーが抑制?
原因がまだ確定できないパーキンソン病。治療法も確立していない難病だが、コーヒーを飲むことでその発症を抑制す…
朝原宣治【元陸上競技選手】
朝のコーヒーは、私の担当です。朝原宣治【元陸上競技選手】
2008年北京五輪・陸上400mリレーの銅…
コーヒー歴史トリビア・クイズ 〈コーヒーの味わい方の変遷編〉
謎めいているからおもしろい!コーヒー歴史トリビア・クイズ
〈コーヒーの味わい方の変遷編〉
いまや世界中の…
コーヒー焙煎士、パリの流儀 Vol.6
実直に硬派に、「豆の物語」を伝える。
Ivan ALFARO
イヴァン・アルファロ
1959年ペルー・リ…
コーヒーと世界遺産 Vol.11
カフェ文化の礎を築いた、女帝マリア・テレジア時代。
シェーンブルン宮殿
マリア・テレジア・イエローと呼ば…
エッセイ*諏訪哲史【コーヒーという生き方】
コーヒーの味は、子供のころから好きです。好きだったのですが、僕がまだ子供だったせいで、あまり自由には飲…
【駐日大使のコーヒーブレイク】駐日コスタリカ大使
【駐日大使のコーヒーブレイク】駐日コスタリカ大使
【駐日コスタリカ大使】
ラウラ・マリア・エスキベル・…
日本の影響も色濃く残る、台北のコーヒー文化。
ジャーナリスト、コーヒーショップ経営者
石永豪氏
日本からの年間渡航者数が190万人に上る台湾。互い…
Vol.70 アメリカ合衆国:バラエティコーヒー(Variety Coffee)
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、…
Vol.69 アメリカ合衆国:デヴォシオン(DEVOCIÓN)
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、…
Vol.68 イタリア:カフェ・マンフレディ Caffe Manfredi
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、…
Vol.67 イタリア:トレファツィオーネ・フダイダ(Torrefazione Hodeidah)
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、…