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COFFEE BREAK
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【2025大阪・関西万博】大阪・関西万博でみつけた世界のコーヒー
現在開催されている大阪・関西万博の会場では、世界各国のコーヒーに出合えることを知っていますか？国や…
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【2025大阪・関西万博】インドネシア・ビジネスフォーラムに柴田会長が出席しました
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コーヒーが花粉症などのアレルギー症状を緩和する？
1月からスギ花粉が飛び始め、本格的な花粉症シーズンがやってきました。 …
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"酸化"を防ぐことが美への近道。コーヒーで肌も体も若々しく！
老化を加速させる要因の一つに"酸化"があります。酸化は日々の生活習慣の良し悪し…
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コーヒーで感染症予防？
冬は空気が乾燥し、風邪やインフルエンザ、新型コロナウイルス感染症などの呼吸器感…
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「コーヒーを味方に！ 秋から始める、賢いダイエット術」
季節の変わり目や、気温が低下し、日照時間が短くなると、自律神経のバランスが乱れ…
コーヒーを片手に、コーヒーにまつわる
さまざまなモノ・コトにふれてみませんか。
ちょっとした読み物や各界文化人、
知識人からのエッセイ、
各分野の方々のこだわりが詰まった
コーヒーコラムなど様々な
エッセンスをお届けしていきます。
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世界のコーヒー
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淹れ方
BOOK
2018.12.17
アムステルダムの文化遺産、 〝ブラウン・カフェ〟を記録した写真集。
コーヒーやカフェに関する本は海外でもたくさん出版されていますが、日本語に翻訳されるものはわずか。そこで…
文化
2018.12.17
コーヒー歴史トリビア・クイズ 〈コーヒーの味わい方の変遷編2〉
謎めいているからおもしろい！コーヒー歴史トリビア・クイズ 〈コーヒーの味わい方の変遷編2〉 いまや世界中…
文化
2018.12.17
【コーヒーと世界遺産】ブルーマウンテン山脈とジョン・クロウ山地
コーヒーが生まれる山は、国民の心のふるさと。 ブルーマウンテン山脈とジョン・クロウ山地 強い女性リーダー…
文化
2018.12.17
エッセイ＊小野正嗣【コーヒーについて。】
フランスに留学した八年のうちの五年は、オルレアンで暮らした。クロードとエレーヌという夫婦（僕の両親と同…
インタビュー
2018.12.17
竹内智香【スノーボードアルペン選手】
エスプレッソは、自分でもいれます。竹内智香【スノーボードアルペン選手】 オリンピックのスノーボード選…
世界のコーヒー
2018.11.15
Vol.82 イタリア：サントゥ パウル（Santu Paulu）
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、…
世界のコーヒー
2018.11.01
Vol.81 イタリア：カフェ・ナポリ（Caffè Napoli）
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、…
世界のコーヒー
2018.10.15
Vol.80 ブラジル：イミ・カフェ（Imi Café）
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、その…
世界のコーヒー
2018.10.01
Vol.79 ブラジル：89ºC コーヒーステーション（89ºC Coffee Station）
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、…
世界のコーヒー
2018.09.15
Vol.78 アメリカ合衆国：ハワイアイナコーヒーショップ（Hawaii Aina Coffee Shop）
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、…
世界のコーヒー
2018.09.01
Vol.77 アメリカ合衆国：ダウンタウンコーヒー ホノルル（Downtown Coffee Honolulu）
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…
世界のコーヒー
2018.08.23
中南米の伝統を受け継ぐ、マイアミの熱いカフェ事情。
キューバ移民が多く住むマイアミでは、中南米のコーヒー文化が脈々と受け継がれている。 カフェには外から…
インタビュー
2018.08.23
大森美香【脚本家】
仕事と私とコーヒーと。Vol.13大森美香【脚本家】 大ヒット作『あさが来た』をはじめ数々の人気ド…
インタビュー
2018.08.23
白石康次郎【海洋冒険家
生きていることを実感するコーヒー。白石康次郎【海洋冒険家】 単独無寄港・無補給で世界一周する過酷なヨ…
健康
2018.08.23
コーヒーと健康、「科学的知見」の今。
コーヒーは体によい影響を与える可能性が年々明らかになっているが、包括的に見るとどれほどの効果があるのだろう…
文化
2018.08.23
エッセイ＊大來尚順【心に寄り添うコーヒー。】
私にとってコーヒーは一緒に苦楽を共にする親友であり、恋人であり、先生であり、自分を映し出す鏡でもある。…
