- TOP
- COFFEE TIMES
COFFEE TIMES
-
中村壱太郎【歌舞伎俳優】
仕事と私とコーヒーと。Vol.22中村壱太郎【歌舞伎俳優】 上方歌舞伎を中心に活躍する若手のホープ…
-
ハートリー監督が描く、人生とコーヒーの苦味。
Illustration by takayuki ryujin 映画監督のハル・ハートリーは、まだ無名…
-
野鳥とともに生きる、ボリビアのコーヒー農園。
ボリビアのユンガス地方を舞台に、環境保護団体と生産者組合が二人三脚で取り組む、生態系を守りながらのコーヒー…
-
元コーヒー農園のオーナー夫人が分かち合う、大邸宅の魅力と歴史。
コーヒーやカフェに関する本は海外でもたくさん出版されていますが、日本語に翻訳されるものはわずか。本連載で…
-
オリジナル焙煎が評価され、輸出が急成長。
「ベーテ・キャッテン」オーナーヨハン・サンデリン氏 恐らく世界で一番有名なスウェーデン語であろう…
-
「フィーカ」を彩る、ストックホルムのカフェ。
「フィーカ」を彩る、ストックホルムのカフェ。 スウェーデン人の暮らしに欠かせない習慣「フィーカ」。忙し…
コーヒーを片手に、コーヒーにまつわる
さまざまなモノ・コトにふれてみませんか。
ちょっとした読み物や各界文化人、
知識人からのエッセイ、
各分野の方々のこだわりが詰まった
コーヒーコラムなど様々な
エッセンスをお届けしていきます。
- すべて表示
健康
美容
インタビュー
文化
世界のコーヒー
基礎知識
楽しみ方
世界のコーヒー
2020.05.15
スクラブの刺激が心地よいコーヒー石鹸 サンパウロから
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、…
世界のコーヒー
2020.05.01
コーヒーかす"アップサイクル"でアクセサリーを サンパウロから
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、…
世界のコーヒー
2020.04.20
品質を誇る生産地コスタリカ、首都サンホセでカフェ探訪。
品質を誇る生産地コスタリカ、首都サンホセでカフェ探訪。 質の高いコーヒー豆を生産することで知られる中…
インタビュー
2020.04.16
姜 尚中【政治学者】
仕事と私とコーヒーと。Vol.18姜 尚中【政治学者】 政治学者としてのご活躍はおなじみの姜尚中さ…
MUSIC
2020.04.16
新鮮な味わいを醸し出す、ミレニアル世代の無垢さ。
Illustration by takayuki ryujin 4年に一度のオリンピック・パラリ…
インタビュー
2020.04.16
太田雄貴【日本フェンシング協会会長】
コーヒーは、切り替えのスイッチです。太田雄貴【日本フェンシング協会会長】 日本フェンシング史上初の五輪…
BOOK
2020.04.16
母国と子どもたちに贈る、常夏の島のコーヒー物語。
コーヒーやカフェに関する本は海外でもたくさん出版されていますが、日本語に翻訳されるものはわずか。本連載で…
健康
2020.04.16
パーキンソン病と、コーヒーの関係性。
治療法があまりなく、難病の1つに挙げられるパーキンソン病。コーヒーがその発症を抑える効果をもたらすかもし…
文化
2020.04.16
ベートーヴェン生誕250周年 楽聖が愛した、ウィーンのカフェへ。
ベートーヴェン生誕250周年 楽聖が愛した、ウィーンのカフェへ。 音楽を通じて人間の理想を描いたベートー…
文化
2020.04.16
コーヒー歴史トリビア・クイズ 〈文学におけるコーヒー1〉
謎めいているからおもしろい！コーヒー歴史トリビア・クイズ 〈文学におけるコーヒー1〉 いまや世界中の人…
文化
2020.04.16
エッセイ＊中村 元【ピンクイルカとコーヒー。】
バブル景気華やかなりし頃、在職していた鳥羽水族館の建て替え計画を任されていた私は、新展示開発の一環で、…
世界のコーヒー
2020.04.16
持続と追跡の可能性で、コーヒー新時代に挑む。
持続と追跡の可能性で、コーヒー新時代に挑む。 コスタリカコーヒー協会理事長シニア・チャベス氏 首…
世界のコーヒー
2020.03.15
生産者とSNSで連絡を取り合って オランダ:フク､フライドハッツ
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、…
世界のコーヒー
2020.02.15
顧客への運搬にヨットや自転車も活用し環境に配慮 ドイツ:オロモ
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた…
世界のコーヒー
2020.02.01
美味しいコーヒー1杯がコーヒー産地に｢よいこと｣をもたらす ドイツ:コーヒーサークル
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、…
世界のコーヒー
2020.01.15
容器に量り売り＆マイカップ持参でゴミ削減 イギリス:ウェイトローズ＆パートナーズ
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、…